Вторник 16 Апрель 2013
апр 16
 Разместил : UrusKhan | 16 апр : 15:04 | В разделе : Пельмени
Пельмешки «По-казахски» ©. И снова о них же...
Из архива семейной копилки. Домашние придумки





Как нередко это случается, но что-то новое и интересное получается в результате оплошностей или ошибок, неожиданно.

© Urus Khan (Урус Хан), 2013. Ташкент-Москва-Зеленоград

Решили мы с женой приготовить наши «Пельмени по-казахски». Давно не готовили их, даже соскучились. Достали заранее фарш. Хороший, из баранины. Поставили потихоньку размораживаться. Замесили тесто, простое, пельменное.
И тут моя лучшая половина выдает:
- Ой… кажется я подставила…
- И?
- Это не фарш. Баранина, но мелко нарезанная, на Жаркоп

Да, бывает. Пришлось перестраиваться, что называется, «на ходу», включив мыслительный процесс и фантазию.


Но обо всём по порядку

Читать полностью...